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吃剁椒鱼头、香肠、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧肉等。中国人在大年三十,即除夕夜,传统上是一大家吃顿年夜饭,也叫团圆饭;南北方的年夜饭有所差异,湖南人的年夜饭上,必不可少的一道菜是鱼,意味着年年有余,在数量上,一般12道菜为标准。
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