南方大年三十要吃什么

腊味、年糕、汤圆、火锅和鱼等。吃腊味是南方过年的一个传统习俗，有腊肉，腊肠，腊猪头等。挑选腊肉也是很有讲究的，要选肥瘦相间，瘦肉坚硬，肥肉用食指按下去无凹痕，呈金黄色的，这样的腊肉吃起来肥而不腻，满口留香。年糕也是过年必备年货，寓意步步高升。