泡菜常温下保存几天

3-7天。泡菜放在常温存放的时间不宜过长，购买后需要尽快食用，以免滋生细菌。保存泡菜时，也可以将泡菜装入密封罐子里，放在冰箱冷藏存放，可以存放15-20天。泡菜属于腌渍发酵蔬菜，制作的食材丰富，包括黄瓜、大白菜、芹菜、胡萝卜、春莴苣、嫩扁豆等。