春分吃什么美食

1、驴打滚。驴打滚，是一种比较软糯的面食，不过一次的食用量不宜过多。

2、饺子。饺子，常见的馅料有玉米蔬菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅以及驴肉馅饺子等等。

3、白萝卜。萝卜可用来做白萝卜炖排骨汤以及清炒萝卜丝等等。

4、香椿。在食用香椿之前，要把香椿进行焯水备用。