大米被雨水泡了怎么办

不能继续食用。泡过之后的大米容易发霉、变质，并且大米再被雨水泡过之后，就不如没泡过的大米新鲜了，口味也会有所变化。所以大米在储存时，尽量放在干燥、阴凉、低温的地方，可以有效防止被水浸泡，还能抑制霉虫的生长，可以放入蒜、花椒来驱赶虫子。