花甲和田螺怎么去沙

冷冻、盐水浸泡、用醋浸泡。

1、洗净新鲜花甲，沥干水分，放入冰箱内冷冻30分钟。次倒入水中冲洗，循环两三次。

2、把花甲放进盐水里，加一点香油。这种方法比较耗时，差不多要花两个多小时，花甲泥才会全部吐干净。

3、将水倒入盆中，再加入半瓶米醋，将花甲放在米醋水中浸泡约1小时。