大梭子蟹只有公母之分吗

是的。蟹脐部位呈现半圆状的是母蟹，而蟹脐部位呈现长而尖的1字状的是公蟹。9月份正值母蟹产卵期，这个时候母蟹的蟹黄要更饱满厚实，所以9月份是吃母蟹的最佳时机。10月份后就开始吃公蟹了，这时候的公蟹膏黄厚实饱满，鲜美肉嫩，是食用的好时机。