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1、炸麻花的油被反复使用过。
2、油内含有很多杂质,不干净,炸麻花时冒泡。
3、炸麻花时油温不够。
4、使用的油是劣质油,里面含有其他种类的油。
5、要想要炸麻花不起泡,需要选择新鲜的油,或者换一种不容易起泡的油,或者炸麻花的时候加入一些活性剂。
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