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酱油、芥末。三文鱼寿司使用的是生的三文鱼片,生的三文鱼片是没有味道的,而且三文鱼寿司片会有鱼的腥味,蘸酱油吃不仅可以增加三文鱼寿司的咸味,还突出了三文鱼寿司的鲜味。三文鱼寿司蘸芥末可以掩盖三文鱼的腥味。
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