如何挑选柿子椒

看颜色，形状等，首先选择色泽鲜艳，有光泽的柿子椒，这样的柿子椒更加的新鲜，其次可以观察其外表，四个爪子的相对于三个爪子的更加优质。也可以拿起感受一下柿子椒的重量，如果比较重，且捏起来较硬，则比较新鲜。柿子椒经常搭配肉，鸡蛋等一起吃。