吉利丁粉怎么用做奶冻

利用吉利丁粉的凝固作用来做。做奶冻主要用牛奶、吉利丁粉、奶油、水果等，在牛奶中加入吉利丁粉，牛奶和吉利丁粉比例约为3：1。搅拌均匀，倒入模具后放进冷藏室中，2-3小时后即可取出。奶冻做成后根据个人喜好加上奶油和水果等可以丰富其口味。