煮螃蟹加盐吗

加的。煮螃蟹的时候，通常是水开之后才下锅煮，水开后煮的螃蟹肉质更加紧致，味道更加鲜美。一般煮螃蟹和清蒸螃蟹时间差不多，都是需要15~20分钟左右，看到螃蟹变色之后，就差不多熟了。螃蟹有很多种，例如青蟹，河蟹，石蟹，花蟹，面包蟹，红蟹，帝王蟹等。