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腰花用清水冲洗之后放在白酒中揉搓几分钟,等到使用的时候用开水烫一下就可以使用了。除此之外,还可以用花椒水浸泡腰花10分钟左右的时间,等到花椒水晾凉之后用清水冲洗干净就可以去除异味了。腰花食用不完需要保存在冰箱的冷冻室。
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