水果蛋糕放冰箱能放几天

两天。由于水果蛋糕在冰箱里面放的时间越长，滋生的细菌会越多，所以水果蛋糕放在冰箱里面冷藏不可以超过两天。水果蛋糕放在冰箱里面冷藏的时间越长，水果蛋糕的口感就会越差。若想要在水果蛋糕上面放上水果，就应该先把苹果放进盐水里面浸泡五分钟，这样子可以防止苹果氧化变色。