哈密瓜里的籽能吃吗

可以吃。只是吃起来口感一般。可以把哈密瓜的籽单独取出，然后用清水洗净，放在太阳下晒干后炒食用。哈密瓜的口感风味独特，水分充足，有的清脆爽口，有的绵软细腻。哈密瓜除了甜度很高，营养也很丰富，含有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，以及钙、磷、铁等成分。挑选哈密瓜有以下几个技巧：

1、看哈密瓜的颜色，青灰色的哈密瓜味道香甜可口。

2、看哈密瓜的纹路，纹路越多，越深的水分含量越大，越新鲜。

3、看哈密瓜根部的颜色，选择根部为青色的。