豌豆炒多久才会熟

3-5分钟。因为豌豆本身的水分较少，所以不宜长时间的炒制，容易把豌豆炒老，导致口感干硬。在炒制豌豆时，建议可以加入适量的清水，盖上盖子稍微焖煮一会，或是提前将豌豆做焯水处理，这样可以保证豌豆的脆嫩口感，且不容易出现夹生的情况。