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40分钟。制作红烧鸡肉时,将鸡肉清洗干净,斩成小块,放入水中焯烫,捞出控水,热油下锅,添加葱葱、蒜片、生姜片、生抽、老抽、花椒粉等佐料,大火烧开,中小火慢炖即可。制作红烧鸡肉的过程中,也可以添加适量的土豆块,做出来的红烧鸡肉口味会更加丰富。
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