会。纯面粉其实是不能用来制作南瓜饼的，通常食用的南瓜饼都是用糯米粉和澄米粉混合南瓜泥做成的，只用面粉是会让南瓜饼发硬，从而还影响口感，尤其是用油炸的话，特别的坚硬并且也十分的油腻，最好做南瓜饼不要用面粉来制作。
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纯面粉南瓜饼会硬吗
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