3分钟左右。子姜切碎备用，锅中放食用油，油热放姜丁，煸炒3分钟即可。炒熟的姜末可以作为调味料，直接放入其他配菜即可。如果想要储存已经煸炒的姜末，需要放凉后沥干油分放入罐中存储，放置环境要选择阴凉的地方，最好是在冰箱中存放。
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子姜要炒多久
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