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有火锅蘸料、饺子蘸料、拌面蘸料等。 常见的火锅蘸料有葱、姜、香菜、蒜末、醋和酱油等,做法简单。蘸料只需根据个人口味随意调制即可。饺子蘸料包含了葱花、蒜泥、红醋和糖均匀搅拌而成,饺子蘸料美味的秘诀是在红醋中加些许胡椒粉,还可以按照口味,适当加点辣椒油。
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