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一个月左右。赤小豆和薏米作为豆类食品,本身水分较多,在炒熟之后,大部分水分除去,保存时间相应延长;保存在干燥通风或冰箱冷藏的情况下进行保存,可以有效防止其腐败变质,薏米香糯爽口,将炒熟的薏米用来煮粥是一种传统吃法,带有香气。
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