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将杏鲍菇清洗干净,切成片,放在通风的环境中晾干即可;也可以将切好的杏鲍菇,放在烤箱中烘干。干后的杏鲍菇,可以装入食品袋中,密封好,放在阴凉、干燥以及低温的环境中存放即可。杏鲍菇是常见的食材,吃法多样,可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃等。
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