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冷藏2天左右,冷冻最多15天。杏鲍菇是一种真菌类食物,所以在存储时,若是保存不当容易造成其内部菌种的异变导致变质等情况,杏鲍菇在存储时需要将其密封起来,避免与空气的过多接触会导致其氧化等,低温环境可以稳定菌类的活动从而延长存储的时间。
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