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因为米线有大米的成分。米线一般都是用大米磨成米浆做成的,跟大米煮出来米汤颜色相似。干米线本身是熟的,不需要煮太长时间,要不然容易断。米线是汉族传统的风味小吃和粉丝的外形差不多,可以做成滇味小锅米线、酸辣米线、过桥米线、肥牛米线。
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