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四川。花椒的产地通常是在四川省,除了四川省其他地区也有生产,但是数量最多的还是要数四川省。由于当地美食的口味主要是鲜香麻辣口味的,所以当地人们用到花椒的次数甚多,而花椒品质中属于比较好的应是四川省的汉源县。
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