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1、两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入60克面粉,100克水,3克酵母。
2、搅拌成没有颗粒的糊,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
3、蛋清中加入葱花和肉馅。
4、搅拌均匀备用。
5、锅中刷牛油果油,倒入面糊。
6、煎制表面起泡倒入蛋清肉末,整平。
7、放上奶酪。
8、表面半凝固状态,对折。
9、切成小块完成。
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