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1、将400g面粉、120g水、2g食盐、4g酵母放入面包机,开启“和面”键,和成软硬适中的面团,和好面后放到温暖的地方发面至2倍大。
2、卷心菜切大块。
3、放入料理机,搅成菜碎。
4、加入适量食盐,搅拌均匀,挤掉多余水分。
5、加入芝麻沙拉酱、食盐、酱油、香油,搅拌均匀。
6、发好的面团加入适量面粉,揉成条,切成小剂子。
7、将面剂子擀平,加入适量卷心菜馅儿。
8、包成包子形状,并轻轻按扁。
9、平底锅刷油,逐个放入饼胚。
10、煎至两面金黄即可。
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