“之前做过葫芦瓜鸡蛋饼,原来面也是可以做饼的,突然觉得美食很奇妙,任意搭配都能带来惊喜!”
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
挂面饼的做法步骤
1、准备所有食材
2、洗净后,辣椒,青瓜都切丁,鸡蛋打散放少许盐
3、放少许油,蒜米爆香,捞起渣,只留味道,晚上吃蒜会口臭
4、酱汁做法:蒜味的油,炒辣椒丁(我喜欢吃熟点的,没有生青味),再放青瓜丁炒
5、再放青瓜丁一起炒,下调料:盐,酱油,耗油
6、成品家里有豆瓣酱可以放,颜色会好看些
7、烧水,放少许盐
8、水滚后,下面,面煮七成熟即可
9、用过滤筛子捞起面,放少许油,搅拌均匀,待用,这样才不会容易粘粘在一起
10、干锅放少许油,下面摊开
11、均匀倒入鸡蛋液
12、小火,两面煎
13、两层面饼中间加酱汁这么切有点像三文治了
14、完成很脆很香当早餐的话很有饱腹感噢