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懒人版腊肠煲仔饭怎么做懒人版腊肠煲仔饭的做法

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“这天儿越来越冷了，每次炒菜放上桌，没几分钟就冷透了，再加上年底各种忙，干脆就做一个简易版的煲仔饭吧~很适合上班族哟~”

食材明细

主料

香肠（1根）
米（30g）
黑米（30g）
糯米（20g）

辅料

土豆（1个）
胡萝卜 （1根）
青豆（20g）
野生菌 （3朵）
猪油（1勺）
麻油（2勺）
盐（适量）
蚝油（适量）
水（适量）
花椒（适量）
大蒜（4瓣）
葡萄干 （少许）

咸鲜（口味）
焖（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

懒人版腊肠煲仔饭的做法步骤

1、准备好所有食材~
2、将所有米放在一起，洗干净，加入适量的盐、水，加入麻油，搅拌均匀，腌制半小时。
3、把所有蔬菜洗干净切丁，香肠也切丁备用，土豆用水稍微泡一下。
4、热锅，加入猪油。
5、加入适量的蒜和花椒，爆香后把蒜和花椒捞出不要了。
6、加入香肠，稍微翻炒出香味。
7、再加入其他蔬菜，加入适量的耗油调味，继续翻炒，不要炒太久，不需要炒熟，只要所有食材都均匀粘上油就可以了。
8、把炒好的菜和泡好的米饭倒在一起，搅拌均匀，加入煮饭一样的水。
9、按下煲仔饭按钮，如果没有，就直接按煮饭就好了。
10、等着电饭煲跳了就可以出锅啦~
11、熬了一锅羊肉汤，配上香喷喷的腊肠煲仔饭~简直了~整个人都暖呼呼哒~大家，快试试吧~

小窍门

1.米饭根据自己的喜好增减各种的分量。
2.如果不想炒就可以不用炒那个步骤。因为我觉得炒一下，把香肠稍微爆香些比较好吃。没有炒的话，把米泡好了后，直接加入蔬菜和香肠一起煮就好了。
3.不喜欢猪油的可以换成植物油。
4.喜欢吃坚果的也可以加入一些自己喜欢的坚果，但是不建议太多。
5.腊肠根据自己喜好，选广味或者川味的都可以。
6.葡萄干不喜欢就不用加，我加了七八颗调味用的。