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田园香肠披萨的做法 初次烘焙体验——田园香肠披萨 田园香肠披萨怎么做

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田园香肠披萨的做法 初次烘焙体验——田园香肠披萨 田园香肠披萨怎么做

新买了一个烤箱,以后就可以DIY一些美味的小甜点了,因为从来没做过这些东西,还是从入门级开始吧,中午在家做了一个pizza,比我想象的还要成功,呵呵,很有成就感。

食材明细

主料
  • 面粉 (160g)
辅料
  • 香肠 (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 青红椒 (适量)
  • 豌豆粒 (适量)
  • 胡萝卜粒 (适量)
  • 玉米粒 (适量)
配料
  • 酵母 (4g)
  • (2g)
  • 砂糖 (10g)
  • 牛奶 (70g)
  • 黄油 (20g)
  • 番茄沙司 (适量)
  • 马苏里奶酪 (100g)
  • 披萨草 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 罗勒 (适量)
  • 迷迭香 (适量)
  • 奶香 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

田园香肠披萨的做法步骤

  • 1、酵母溶于温水,面粉加黄油、酵母水揉匀放置发酵30分钟
  • 2、烤盘抹油,将发酵好的面团均匀铺上,边缘厚一些,在面饼上扎一些小孔,然后放入冰箱冷藏30分钟
  • 3、这时准备披萨酱,炒锅热了之后放入黄油,融化后放入洋葱碎、番茄沙司烧成酱汁,加入少许盐、糖、黑胡椒粉、罗勒、迷迭香、披萨草,炒好的披萨酱盛出冷却
  • 4、把面饼从冰箱中取出,冷却后的披萨酱汁均匀抹在面饼上,铺一层马苏里拉奶酪碎,再放入其他蔬菜粒和香肠等
  • 5、披萨放入预热好的烤箱内,200度上下火烤制15分钟,再把擦成丝的奶酪撒在最上面,再烤5分钟,田园香肠披萨就做好了,(*^__^*)嘻嘻……

小窍门

披萨的馅料可以自由发挥,海鲜、水果,想放什么就放什么,自己做更有乐趣,有时间试试吧,味道绝对不输给那些普通的披萨料理店哦~~