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1、和面,同烙饼面一样软
2、葱切碎备用
3、鸡蛋炒熟备用
4、茴香切碎后放盐杀水
5、茴香挤干水,同鸡蛋,葱花,调味料一齐搅拌
6、做剂子,擀面皮,包馅饼
7、铛热后放少许油
8、码好馅饼盖上盖
9、三分钟后翻面,烙另一面,盖盖再烙三分钟
10、两面金黄色装盘
拌馅时不要放盐了,因为茴香杀水时己放盐了
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