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“马齿苋薏米粥具有清热解毒,健脾化湿的功效,可消肿,尤适于痛风患者急性发作时作调养之用。【薏仁功用主治】健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。【马齿苋功用主治】清热解毒,散血消肿。治热痢脓血,热淋,血淋,带下,痈肿恶疮,丹毒,痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾,常配黄连、木香。内服或捣汁外敷,治痈肿。亦用于便血、子宫出血,有止血作用。”
1、准备材料。
2、砂锅放足了水,放入淘洗过的薏仁浸泡一小时。
3、马齿苋洗净,放开水烫至变色。
4、马齿苋捞出洗去粘液,挤干水切碎。
5、砂锅用大火烧开,加入淘洗过的大米煮5分钟后转小火。
6、小火40分钟后加入马齿苋。
7、继续小火后30分钟停火。
8、喝的时候加盐。
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