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1、准备好食材。
2、把香菇、胡萝卜、海参、莴苣各切成小丁。
3、葱、姜、蒜切好备用。
4、烤盘中放上油纸,撒上芝士碎成圆形。
5、用烤箱170度烤3分钟,拿出晾凉。
6、锅中放水,放葱、姜,开后加入海参加入料酒煮开捞出。
7、锅中依次放胡萝卜、香菇、莴苣烧开捞出备用。
8、碗中加入料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、胡椒粉、盐。
9、锅中放油,加葱、姜、蒜炸香。放入食材炒。
10、加入适量的碗汁炒匀出锅。
11、做好后放在芝士脆片上。
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