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1、油菜和猪肉切丝,年糕切条;
2、在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟;
3、将油菜丝和年糕条下入滚水中烫至半熟;
4、将面条下入滚水中烫至半熟;
5、热锅热油,加入蒜末和豆豉炒香;
6、加入烫过的油菜丝和年糕条翻炒;
7、加入腌好的猪肉丝翻炒;
8、加入烫过的面条翻炒;
9、加入1匙酱油和少量水煮开,起锅前加入盐。
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