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“本想包鱿鱼饺子,去超市一看鱿鱼太大又不新鲜。买了几个墨鱼回来增鲜。手工剁馅儿饺子”
1、韭菜洗净。墨鱼去除脏东西,扣掉墨汁。
2、瘦肉
3、韭菜切碎,为了后面好操作,最好杀一下水。
4、瘦肉、墨鱼、姜一齐剁碎。
5、看,不愧是墨鱼,还是把肉馅给染黑了些
6、调味。前面韭菜没杀水,要先放油,防止韭菜出水。
7、包饺子
8、煮熟
9、吃了
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