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1、肉丝加入料酒、盐、老抽腌制5分钟,青椒、圆白菜、洋葱切丝备用
2、锅中加水烧开,加入一小勺盐,下意面煮至无硬芯捞起
3、炒锅加入色拉油将肉丝炒熟盛起
4、锅中留油,将洋葱炒香后,下青椒、豆苗、圆白菜炒至断生
5、加入煮好的意面,盐、生抽、老抽、黑胡椒和少许水翻炒均匀,起锅前,倒入肉丝炒匀即可
关于肉:使用牛柳、鸡柳都可以,一样先进行腌制炒熟。
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