1、玉米粒用刀剔出来、香肠切小粒、洋葱切碎备用。
2、锅里的水烧开后,倒入玉米粒煮3分钟,捞起并沥干水分。
3、锅加热十几秒,倒入油,油热后加入洋葱碎炒软,倒入香肠粒炒熟。
4、加玉米粒和剩米饭翻炒均匀,加入番茄酱和适量的糖调味。
5、米饭炒好后装入碗中,压紧压实倒扣入锅。
6、鸡蛋磕入碗中,加入黑胡椒粉和盐调味拌成蛋液。
7、上面用汤匙压个凹槽,用筷子在米饭旁边压条槽。从凹槽处淋上蛋液,并撒上芝士碎,上面再铺上一块芝士片。
8、盖上锅盖,小火焖5分钟,最后撒上海苔碎装饰即可。
9、剩米饭经过简单处理,再用高颜值的锅搭配,瞬间变成高级美食。