食材明细
- 五香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
葱抓饼的做法步骤
1、温水加入面粉里用筷子搅拌,在用手揉成团
2、用袋子包起来,醒30分钟
3、一勺面粉加入两勺的油,拌成油酥,葱花,盐等备用
4、醒好的面团,分成6小份
5、擀成长椭圆型,撒上盐,油酥,葱花
6、在卷起来
7、盖上干净的袋子,在醒10分钟
8、从一头卷到低
9、卷好的放在袋子里,袋子的一边用刀子打开
10、擀成薄片
11、擀好的可以用拉链袋装起来,放在冰箱冷冻,想吃的时候煎下就可以了
12、锅热放入葱抓饼
13、煎至两面金黄就可以了
小窍门
锅要热,火要小,油要多