白萝卜丝饼怎么做 白萝卜丝饼的做法

“前两天买了萝卜一直放在冰箱中，想起这焦香的萝卜丝饼了，心动不如行动，就马上动起手来。食材很简单，白萝卜和面粉，切丝后用盐腌制出部分水分后加入适量的面粉混合成团，这萝卜丝饼原料就准备好了。但是为了健康，不用油炸，改为油煎。不一会儿工夫，这金黄黄的萝卜丝饼出锅，咬一口，外脆里糯、香气十足，就甭提多好吃了！这萝卜丝饼饼即可当菜，又可以作为零食，还也作为早餐，都十分营养美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜丝饼的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下；

• 3、待白萝卜丝腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入适量的面粉；

• 4、放入适量的盐；

• 5、将它们搅拌均匀；

• 6、热锅凉油，放入白萝卜丝泥平铺在锅底；

• 7、将萝卜丝饼双面煎至金黄,出锅前将小葱撒在表面上再微微煎一下关火。

• 8、可以开吃了。

小窍门

1.白萝卜切成细丝加盐腌制出水分后，再挤出部分水，记得不要将汁全部挤出，放入面粉后就无需加入水；2.混合好的白萝丝泥平铺在锅底，将饼双面煎至金黄色即可。