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1、准备角瓜一个,鸡蛋2枚,虾皮一把。
2、角瓜插成丝,用手抓,把角瓜里面的水挤出来.然后用刀切几下。热锅放油倒入鸡蛋,不停的用筷子搅动,这样鸡蛋就是小块了.这样鸡蛋就不用切了。油就不用另外放了,鸡蛋里有油。倒入耗油,五香粉。为了味道更香可放些香油。
3、准备就绪,一份馅一份面。我一般做煮饺子和面的比例是500g面粉,240g水。
4、包好了。
5、开水下锅,大火3分钟,小火5分钟就好了。
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