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1、土豆洗净去皮切块加切片的水煮至8分熟,
2、烤箱预热220度,土豆进烤箱撒上胡椒和盐烤制金黄色即可
3、猪扒用盐和胡椒粉少许蒜粉腌制10分钟
4、锅烧热下入蒜和猪扒,大火煎上色小火慢慢煎1分钟翻面同样煎,筷子能插透没血水即可
5、锅中加适量水,与煎猪排剩下的油脂混合,加蚝油;现磨黑胡椒;鸡汤块和用水稀释的面粉熬至浓稠,盛入容器中
6、最后撒薄荷叶即可
薄荷与猪扒一起吃清香解腻
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