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1、1、将食材准备好,胡萝卜去皮
2、2、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇洗干净后切小粒,香葱切成末
3、3、热锅凉油,放入切好的彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇炒至五分熟
4、4、加入米饭炒散后,加入胡椒粉、生抽、盐翻炒均匀
5、5、炒好饭后将米饭扒开,将香葱放入,然后用米饭把香葱掩没
6、6、焖一分钟后,将饭和葱炒匀即可装盘
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