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“米线是将大米打浆压制后制成的,口感爽滑,煮后汤水不浊,易于消化。与酸菜搭配,香中带酸,开胃解馋。”
1、碗中倒入生抽两匙、醋半匙,香油、黑胡椒适量。
2、锅内水开后放入米线煮。
3、米线煮至八成熟,放入生菜煮熟。
4、米线盛至碗中,倒入汤汁。
5、撒上香菜、酸菜、花生碎、白芝麻即可。
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