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“柔软鲜香,美味可口。”
1、葱、姜切碎,与调料一起加入牛肉馅中,加入鸡蛋、1勺食用油,一个方向搅拌均匀。
2、面粉500克,开水和面。和好的面醒一个小时。
3、将醒好的面且成几份。
4、面团擀成薄片,加入肉馅折成长方形。
5、上电饼铛或平底锅烙熟,切好装盘。
牛肉馅太干的话,可加入泡好的花椒水。
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