“宝宝爱玩陀螺,我就想给他做陀螺豆沙包,结果犯了个低级错误——包子沾了冷水,一个个皱皱的,唉!只好重来,干脆做成窝窝头得了,看起来跟陀螺倒更像一些。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
陀螺窝头的做法步骤
1、胡萝卜洗净去皮打成泥。
2、面粉中加入适量酵母和砂糖,一半加温热的胡萝卜泥,另一半加温水各和成面团。
3、醒发两小时,面团增至两倍大小。
4、将两个面团揉好排气,擀成差不多大小的薄片。
5、面片叠在一起。
6、将叠好的面片卷起来。
7、切成小段。
8、用手指在横截面顶成窝头即可。
9、上锅蒸8分钟,焖5分钟。