“婆婆亲授好吃秘方,丹东饺子”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海螺鲜肉水饺的做法步骤
1、准备食材
2、300克面粉加水和面,醒面40分钟
3、剁馅,和馅,韭菜+猪肉馅+海螺+4汤勺油+1.5小勺盐+少量五香粉+少量蚝油+一个鸡蛋,和匀
4、将面团分成小面团,擀皮,建议10个一擀,不擀的先用盆扣好,以防面团变干,包好10个再擀下10个
5、包好的饺子,这时锅里烧水
6、水开以后下饺子,水沸加半碗水再煮,再次沸水时饺子就好啦,马上盛出(海螺煮时间长了会变硬,口感会不好)。一盘热气腾腾的海螺饺子就做好啦
7、美味