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1、海米泡软沥干,葱切葱花。泡海米的水待用。
2、锅中倒少许油,放入葱花、海米炒香。
3、倒入热水、泡海米的水焖煮3-5分钟。
4、打入一个鸡蛋煮熟。
5、调入少许盐、胡椒粉、淋几滴香油,关火备用。
6、面条入开水锅中煮熟捞出。
7、浇入煮好的海米汤,洒入香葱即可。
海米比较咸,盐要适量添加。
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