“上篇上传的菜谱步骤表述不太完整,故重新上传”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
家常生炒面的做法步骤
1、生面线。
2、豆芽摘去头部,洗净。
3、猪肉韭菜红萝卜切丝。
4、开水将白糖蚝油酱油调成约半碗量酱料。
5、热锅热油将肉丝炒熟。
6、热锅热油下生面线,用筷子翻炒面线,至面线松散酥脆(约3至5分钟)。
7、加入己调好酱料,盖上锅盖,焖约2至3分钟。
8、加入红萝卜丝韭菜小炒。
9、再加入豆芽肉丝翻炒。
10、装盘!美味的潮汕炒生面就OK啦
11、饭后再来一杯潮州功夫茶👍。
小窍门
炒生面时必须全程用筷子翻炒面线,才会使面线松散不粘连
上篇上传的菜谱步骤表述不太完整,故重新上传