说起特色菜，各式各样，形态各异，种类繁多，可以说身兼数口也难一一品味吧。每个地方都会有自己独特的美食，吃起来滋味也会不一样。那么，我们来看看比较有名的地方特色菜吧。
经典地方特色菜
1.北京烤鸭
北京烤鸭是一款不折不扣的美食，可以说是名扬天下。北京烤鸭的色泽红艳，肉质吃起来非常细腻，即使是肥肉吃起来也不会觉得油腻。吃北京烤鸭的时候可以跟其他的食材一起卷着吃，再配上独特的酱料，味道着实不一般。
2.上海红烧肉
红烧肉虽然哪里都有，但是唯独上海的红烧肉最为出名。上海红烧肉吃起来口感会比较偏甜，是由五花肉、酱油、糖等制作而成的。做好的五花肉气味香浓，肥而不腻，美味十足，吃起来非常过瘾。上海红烧肉相信吃过一次，还会想吃第二次。
3.广东客家酿豆腐
广东客家酿豆腐制作的主要食材包括豆腐以及香菇、碎肉等等，吃起来既好吃又营养，是餐桌上难得的一道美食。做好的广东客家酿豆腐色泽金黄，豆腐吃起来非常爽滑，汤汁也会非常鲜美，瞬时间就能让人胃口大开。
4.四川麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道传统的名菜，制作主要材料是豆腐。做好的麻婆豆腐鲜、香、麻、辣十足，吃起来十分开胃。
5.浙江西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的一道名菜，制作的方法考究，对制作的火候也有一定的要求。西湖醋意是难得的一道美味，吃起来鱼肉非常嫩，还会带有螃蟹的味。
我们中国地大物博，南北方的差异比较大，所以每个地方都会有不同的特色美食。地方特色菜不单是经典的菜肴，而且美味也是无敌的。以上的美食，可以说都是经典了，感兴趣的小伙伴一定要品尝一番。当然了，中国的美食多的数不胜数，除了以上介绍的几种还有很多，在这里就不一一介绍了。
