梨在平时的生活中是非常常见的一种水果，梨的水分比较多并且味道甘甜还有润肺去燥的功效，说道红酒相信大家也不陌生，红酒味道也是比较甘甜的，有的人会把梨子和红酒放在一起煮，看起来是比较奇怪的搭配，你知道红酒梨功效有哪些吗?跟着小编一起来了解一下吧。
一、红酒梨功效有哪些
梨子营养丰富可以润喉好处，而红酒中含有一种叫做原花青素的对心血管有很好的保护作用，梨子是属于寒性的食物但是经过煮制之后会降低它的寒性，将梨子和红酒一起煮不仅是同时补充了梨子和红酒的营养，还可以温暖肠胃让原本两种冰凉的食物变得温暖。经过这样烹饪的梨子和红酒都更加美味了，大家可以尝试自己在家制作。
二、红酒梨怎么制作
红酒梨的制作很简单，首先要准备需要用到的食材红酒、梨子、冰糖。
第一步将购买来的梨子做简单的清洗，这时候需要将雪梨的皮和里面的核给去掉然后切成两半放碗里备用;
第二步准备炖汤用的砂锅，将处理好的雪梨放进砂锅内，加入冰糖再加一点水，要注意这时候水只需要刚刚没过雪梨就可以了;
第三步将红酒倒入砂锅中开大火煮沸，煮沸之后转为中火继续熬煮，这时候要不断的将锅内的汤汁用勺子浇到雪梨上，在转中火之后大概再煮分钟就可以关火了，关火之后可以盖上盖子闷一会再把煮好的红酒梨捞出，如果没办法一次性吃完的可以放冰箱里面冷藏随吃随取。
红酒梨功效有很多，将红酒和梨一起烹饪不仅是结合了这两种食物的营养，还把这两种食物的味道给中和起来创造了一种新的菜肴，红酒梨的制作方法也非常简单，大家可以在家里照着上面的步骤自己来制作美味的红酒梨。
